Kawa na ławę

Mała czarna czy biała ze spienionym mlekiem z dodatkiem syropu o smaku ... A Ty jaką zazwyczaj pijasz o poranku?

Często na moich profilach społecznościowych widzisz mnie z kubkiem w ręku. Tak! Jestem uzależniona od picia kawy. Właściwie nie wyobrażam sobie dnia bez zaprzenia tego napoju bogów i dobrze wiem, że wyznawców tego napoju jest więcej. A Czy wiesz jaki wpływ na nas ma picie kawy? A jakie są najmodniejsze akcesoria do jej parzenia? Zapraszam do lektury!

Kofeinowa rozpusta. Kawa jest źródłem kofeiny, która jak się okazuje, ma właściwości lecznicze. Zastosowanie znalazła w preparatach do leczenia bóli migrenowych, przeciwastmatycznych, przeciwbólowych czy działa pobudzająco. 4 kawy espresso, 3 filiżanki kawy rozpuszczalnej, 2 filiżanki kawy mielonej = 200 mg dawki leczniczej kofeiny.

Kawa działa anty ... Czy wiedzieliście, że kawa jest również cennym źródłem antyoksydantów? Niby nic wielkiego, ale ...kwas kawowoy i chlorogenowy nie tylko neutralizują wodne rodniki tlenowe, ale również usprawniają oczyszczanie organizmu ze szkodliwych toksyn. Dodatkowo naukowcy stwierdzili, że dzięki tym właściwościom antyoksydanty mogą chronić przed uszkodzeniem materiału genetycznego, a tym samym przed powstaniem niektórych chorób nowotworowych.

Picie kawy dodatkowo wpływa na obniżenie ryzyka zachorowania na choroby takie jak Parkinson i Alzheimer. Holenderscy naukowcy dowiedli również, że picie kawy może zmniejszyć rzyzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. A czy wiedzieliście, że kawa może wpływać na Waszą sylwetkę? Tak właśnie jest. Picie kawy wspomaga odchudzanie. Dzieje się tak, dlatego, że kofeina przyśpiesza przemiany metaboliczne w organizmie.

Skup się! I wypij kawę, bo jej picie poprawia pamięć i koncentrację. Kofeina, teofilina i teobromina wpływają na układ nerwowy, przyśpieszając przepływ impulsów elektrycznych. Kończysz filiżankę kawy i właśnie ona działa. Już po upływie kwadransa od wypicia organizm wchłania kofeinę, a największe stężenie we krwi oddziałuje po upływie ok. 3 godzin. To jak? Kawa i działamy ;-)

Jak ze wszystkim warto mieć umiar, tak też jest w przypadku picia kawy. Jedni naukowcy spierają się, że picie kawy z mlekiem jest niezdrowe, gdyż kwasy zawarte w kawie reagują na białko mleka, tym samym utrudniając nam trawienie. Inni natomiast uważają, że można pić kawę z mlekiem, nie szkodząc swojemu organizmowi. Natomiast pewne jest, że kawa zwiększa objawy choroby refluksowej przełyku oraz stymuluje wydzielania się kwasu solnego, a to z kolei sprzyja rozwojowi wrzodów żołądka. Jeżeli masz wrażliwy żołądek i cierpisz na chorobę refluksowoą należy ograniczyć spożycie kawy.

Kawa, a właściwości pielęgnacyjne. Nie mogę pominąć cudownych właściwości antybakteryjnych czy przeciwzapalnych, które pomagają zwalczyć różne niedoskonałości skóry. A co ważne zawarte w kawie związki polifenolowe opóźniają proces rozkładu witaminy C i tym samym wygładzają nierówności skóry oraz zapobiegają procesom starzenia. Dodatkowo przyśpiesza spalanie tłuszczów, a tym samym znacznie zmniejsza widoczność cellulitu. Płynna kofeina jest nie tylko przyjacielem zmęczonych matek, ale również świetnie działa na cienie pod oczami dodana do kremu czy serum.

Jak w każdej dziedzinie życia tak i w tej związanej z piciem kawy pojawia się bardzo dużo trendów i nowości, czyli jak być modnym kawoszem. Oczywiście możesz zainwestować i kupić sobie najlepszy na rynku ekspres do kawy, który każdego dnia pozwoli Ci na wypicie kawy jak z ulubionej kawiarni. Można również zakupić włoską kawiarkę ciśnieniową. Pozwala nie tylko zaparzyć wyjątkowo aromatyczną kawę, ale do tego prezentuje się bardzo zacnie. Na czym polega jej szczególna moc? Urządzenie to wykorzystuje metodę ciśnieniową do parzenia kawy. Kawę przygotowujemy na wolnym ogniu i w spokoju czekamy, aż jej aromat wypełni nasz dom.

Pozostając w temacie przygotowania kawy i gadżetów, które są do tego przeznaczone, mam jeszcze jedną propozycję. Wyglądem przypomina naczynie wprost z laboratorium, a również pozwala na zaparzenie aromatycznej kawy. Mowa tu o zaparzaczu Chemex. Jest to projekt niemieckiego inżyniera i w dodatku może się "pochwalić" tytułem jednego ze 100 najlepiej zaprojektowanych współczesnych produktów. Tym razem, aby przygotować nasz ulubiony napój wykorzystano metodę przelewową. W dzbanku umieszczamy filtr z ziarnami kawy, przez który przepływa woda i stopniowo skrapla się do zbiorniczka. Efekt jest taki, że w ciągu 5 minut możemy cieszyć się aromatyczną kawą i to bez fusów.

To jak? Idziemy na kawę? Jeżeli podoba Ci się ten temat to daj znać w komentarzu. Myślę, że KAWA NA ŁAWĘ będzie miała swój dalszy ciąg. W końcu jest jeszcze tyle ciekawych tematów do poruszenia w tej kwestii.